Rezept
Spargelcremesuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Suppentopf mit Tomaten, Garnelen und Eiernudeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Specht62
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Suppentopf mit Tomaten, Garnelen und Eiernudeln Garnelen abspülen. Knoblauch in Scheiben schneiden und Ingwer fein hacken. Zwiebel in Scheiben schneiden und in wenig Öl glasig andünsten.
- Zucker dazugeben und so lange weiter dünsten, bis die Zwiebelstückchen goldgelb sind. Mit der Suppe aufgießen. Tomaten, Knoblauch und Ingwer dazugeben und 5 Minuten köcheln.
- Garnelen dazugeben und weitere 3-4 Minuten köcheln lassen. Eiernudeln in die kochende Suppe geben, unterrühren und vom Herd nehmen. 4 Minuten ziehen lassen.
- Den Suppentopf mit Tomaten, Garnelen und Eiernudeln abschmecken und servieren.
Tipp
Wenn die Garnelen bereits vorgegart sind, gibt man sie zusammen mit den Nudeln in den Suppentopf mit Tomaten.
