Drei-Röschen-Risotto
15–30 MIN
Eier-Koch
Suppenknödel
Zutaten
Portionen: 15
- 1 Stk. Eier
- 2 EL Petersilie
- 1/2 Stk. Suppenwürfel
- 100 g Semmelwürfel
- 30 g Semmelbrösel
- 50 ml Milch
- Salz
- Pfeffer
- Gemüsesuppe
Zubereitung
- Für die Suppenknödel alle Zutaten, außer der Gemüsesuppe, vermischen und 15 Minuten ziehen lassen.
- Mit angefeuchteten Händen kleine Knödel formen und 5 Minuten in der Suppe kochen.
- Die Suppenknödel in der Suppe anrichten und servieren.
Tipp
Die Suppenknödel kann man wunderbar einfrieren.
