Rinderfiletsteak gefüllt mit Gemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Steak & Cheese Sandwich
Foto: Katharina Krakowitzer / User
-
Kochdauer
min
- Schwierigkeit
-
Kommentieren
-
Teilen
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 2
Brot:
- 1 Stk. Weißbrot (weißer Wecken)
- 1 Prise Parmesan (gerieben)
Füllung:
- 400 g Rindfleisch
- 1 Stk. Paprika (klein, orange)
- 1 Stk. Tomate
- 1/3 Stk. Salatgurke
- 4 Scheibe(n) Schmelzkäse (American Style)
- 1 Prise Steak/Kebab Gewürz (Kotanyi)
- 1 Schuss Rapsöl
Sauce:
- 1/2 Becher Joghurt
- 5 EL Majonnaise
- 1 Prise Salz
Zubereitung
- Für den Steak & Cheese Sandwich zunächst die Steakfüllung zubereiten.
- Dazu das Rindfleisch in sehr kleine Stücke schneiden und mit Steak- oder Kebabgewürz würzen. Den Paprika in kleine Streifen schneiden und zusammen mit dem Fleisch und einem Schuss Rapsöl scharf anbraten.
- Anschließend den weißen Wecken aufschneiden, aushöhlen und das Fleisch darauf verteilen. Mit 3 Scheiben Tomaten, 3 Scheiben Gurken und 2 Scheiben Käse belegen. Den weißen Wecken zuklappen, mit Parmesan bestreuen und für ca. 5 Minuten im Rohr bei 200°C Ober/Unterhitze backen.
- Während das Brot im Backrohr ist, die Sauce vorbereiten. Hierfür einfach die Mayonnaise mit Joghurt und einer Prise Salz vermischen. Den Steak & Cheese Sandwich aus dem Ofen nehmen und mit Sauce garnieren.
Tipp
Servieren Sie zu dem Steak & Cheese Sandwich selbstgemachte Pommes frites oder einen knackigen Salat.
