Rezept
Biskuitroulade
15–30 MIN
Eier-Koch
Stachelbeer-Johannisbeer-Marmelade mit Wacholder
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: hantsh
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Stachelbeeren abspülen, von Stielansatz und Blüte befreien. Johannisbeeren abspülen und entstielen.
- Die Früchte gut zerkleinern. Gelierzucker zufügen und unter Rühren aufwallen lassen. 4 Min. blubbernd machen. Den Wacholderschnaps unterziehen. Die Marmelade heiß in Gläser befüllen und auf der Stelle verschließen.
