Käse-Eierspeis mit Speck
30–60 MIN
Eier-Koch
Spinat-Käse-Soße
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehen
- 20 g Butter
- 50 g Schlagobers
- 450 g Tiefgefrorener Rahmspinat
- 150 g Frühstücksspeck (Bacon)
- 100 g Kräuterschmelzkäse
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
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Zubereitung
- Gewürfelte Zwiebel und zumindest eine durchgepresste Knoblauchzehe in Butter andünsten. Schlagsahen und tiefgefrorener Rahmspinat reingeben. Bei mittlerer Hitze entfrosten. Frühstücksspeck (Bacon) in Streifchen schneiden und kross ausbraten. Kräuterschmelzkäse in der Soße zerrinnen lassen. Mit Salz Pfeffer und Muskatnuss würzen und mit dem Speck überstreuen.
