Spargel-Schinken-Nudeln

Kochdauer
min
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★ 4,4/5 (65 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
Anneliese / User
Anneliese / User veröffentlicht am 10.01.2014

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Spargel-Schinken-Nudeln die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Spargel schälen, Enden abschneiden und in 2 cm große Stücke schneiden.
  2. In Salzwasser mit etwas Butter und einer Prise Zucker bissfest kochen. Spargel mit Schinken in Öl 2 Minuten anbraten. Mit Schlagobers aufgießen und würzen. Die Nudeln zugeben und bei geringer Hitze unter öfterem Wenden 3 Minuten ziehen lassen.
  3. Etwas Kerbel unterheben und angerichtet die Spargel-Schinken-Nudeln mit Kerbel garnieren.

Tipp

Servieren Sie die Spargel-Schinken-Nudeln mir einem Salat.

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