Rezept
Spareribs
>60 MIN
Hobby-Koch
Spareribs
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: monic
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zuerst die Marinade zubereiten.
- Dafür alle Zutaten für die Marinade gut vermischen und in eine flache Schüssel oder Auffaufform geben. Die Ripperl sollten darin schön nebeneinander liegen können.
- Die Schweinsripperl abwaschen und trocken tupfen. In der Marinade einige Male wenden und übergießen.
- Mit der Fleischseite nach unten in die Marinade legen und für einige Stunden, mit Frischhaltefolie abgedeckt, in den Kühlschrank stellen.
- Die Spareribs langsam, am besten am Holzkohlengrill, grillen. Beim Grillen zeitweise mit der übrigen Marinade bestreichen.
Tipp
Die Spareribs werden noch besser, wenn sie über Nacht in der Marinade liegen.
