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Spaghetti Napoli

Foto: michi2212

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   500 g Spaghetti
•   1 Stk. Zwiebel
• 500 g Tomaten (passiert)
•   1 TL Suppenwürfel (Gemüse)
•   1 TL Oregano
•   1 TL Basilikum
•   1 TL Rosmarin
•   Paprikapulver
•   Olivenöl
•   Parmesan (frisch gerieben)
•   Salz
•   Pfeffer
•   Zucker

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Zubereitung

1. Für die Spaghetti Napoli Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Zwiebel fein schneiden und in Öl anbraten. Tomaten und Suppenwürze zugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
2. Die Kräuter zugeben und weitere 5 Minuten kochen. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker abschmecken.
3. Mit den gut abgetropften Nudeln vermengen und die Spaghetti Napoli mit Parmesan bestreut servieren.

Tipp

Spaghetti Napoli schmecken besonders köstlich, wenn man noch ein paar frische Blätter Basilikum darüber gibt.

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