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Spaghetti in Tomaten-Wodka Sauce

Foto: Uli Kohl

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   50 g Butter
•   2 Stk. Knoblauchzehen (fein gehackt)
•   1 Stk. Zwiebel (mittelgroß)
•   1 Stk. Pfefferoni (klein)
•   3 EL Tomatenmark
•   250 ml Rindsuppe (klar)
•   Salz
•   Basilikum
•   Oregano
•   Pfeffer
•   250 g QimiQ (gekühlt)
•   3 EL Wodka
•   1-2 EL Cognac
•   400 g Spaghetti
•   Salzwasser
•   1 EL Olivenöl

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Rezept von...

Rezepte von QimiQ - Einfach, schnell und leicht kochen!

Zubereitung

1. Spaghetti in Salzwasser mit Olivenöl bissfest kochen.
   Butter schmelzen, Knoblauch und Zwiebel glasig dünsten.
   Pfefferoni und Tomatenmark beigeben. Mit Suppe aufgießen, würzen, gut vermischen und kurz aufkochen.
   QimiQ in der Sauce zum Schmelzen bringen.
   Sauce mit Wodka und Cognac abrunden und zu den gekochten Spaghetti servieren.

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