Spätzlepfanne

Foto: Spiderling

Rezeptempfehlungen

Thekla Thekla

Zutaten

Portionen: 1

  •   200 g Spätzle (fertig gekocht)
  •   2 Stk. Jungzwiebeln
  •   50 g Speck (durchzogen)
  •   Salz
  •   Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

  1. Für die Spätzlepfanne Speck in schmale Streifen schneiden, in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ausbraten. Jungzwiebel putzen und in Ringe schneiden.
  2. Zum Speck geben, etwas mitrösten. Spätzle dazugeben und kross anrösten, salzen und pfeffern.

Tipp

Zur Spätzlepfanne passen Blattsalate oder Paradeissalat.

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