Rezept
Schweinsbratl mit Knödel
>60 MIN
Hobby-Koch
Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Birnen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Ortwin Maritsch
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Sonnenblumenkern-Aufstrich mit Birnen Sonnenblumenkerne mit klein geschnittener Zwiebel anrösten.
- Die Birne schälen, das Kerngehäuse entfernen und in grobe Stücke schneiden.
- Kümmel und Muskatnuss in der Küchenmaschine mahlen.
- Birnenstücke, Sonnenblumenkerne und Zwiebel mit dem Kümmelgewürz zerkleinern.
- Den Tofu in Stücke teilen und ebenso unterrühren.
- Die Masse mit Salz und Hefepaste abschmecken und in eine Schale streichen.
- Als Dekoration ein paar angeröstete Sonnenblumenkerne über den Aufstrich streuen.
