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Sibirische Fleischknödel

Foto: Leila

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Xanadu7100

Zutaten

Portionen: 4

•   40 dag Rindfleisch (faschiert)
•   1 Eier
•   3 dag Butter
•   Salz
•   3 EL Mehl
•   Pfeffer
•   Muskat
•   4 Becher Rahm

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Zubereitung

1. Für die sibirischen Fleischknödel Butter, Ei und Gewürze schaumig rühren und das faschierte Fleisch dazumischen.
2. Kleine Knödel formen und im Rahm dünsten (ca. 20 Minuten). Die sibirischen Fleischknödel mit Reis oder Erdäpfel anrichten.

Tipp

Servieren Sie zu den sibirischen Fleischknödel noch einen frischen Gurkenrahmsalat mit Dille. Diese Kombination schmeckt besonders gut.

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