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Semmelfülle gebacken (Brot)

Foto: Brigitte F. / Userrezept

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Kochdauer

30–60

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   500 g Toastbrot (entrindet und gewürfelt)
•   4 Eier
•   1 Zwiebel (oder Frühlingszwiebel)
•   4 Zehe(n) Knoblauch
•   2 EL Mehl
•   2 EL Petersilie
•   Salz
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Alles Zutaten gut vermengen und zusammendrücken. Ca. 20 Minuten ziehen lassen nochmals durchkneten.
2. Einen flachen Wecken formen und auf eine gefettete Alufolie legen.
3. Im Backrohr für 20 Minuten bei 180-200 °C backen.

Tipp

Dieses Rezept ist nicht für Semmelwürfel geeignet, man kann auch Brot dafür verwenden. Wer möchte, kann die Masse auf einen Schweinsbraten streichen und ihn damit überbacken.

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