Rezept
Geschnetzeltes mit Madeira-Champignons
5–15 MIN
Hobby-Koch
Schweinsgeschnetzeltes mit Apfel und Erdnüssen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: omami
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Schweinsgeschnetzeltes mit Apfel und Erdnüssen zuerst die Zwiebelringe im erhitzten Öl anbraten. Nicht zu dunkel werden lassen. Dann das Fleisch beifügen, die Erdnüsse ebenso und mit Wasser aufgießen.
- Zum Schluß den geschälten und in Spalten (nicht zu dünn schneiden) geschnittenen Apfel dazugeben. Bei geschlossenem Deckel alles ca. 10 Minuten schmoren lassen.
- Abschmecken, servieren und genießen.
Tipp
Schweinsgeschnetzeltes schmeckt zum Beispiel hervorragend mit Reis und roten Linsen. Wer keine Nüsse mag, lässt sie weg. Man kann die Erdnüsse aber auch durch Cashewkerne oder Pinienkerne ersetzen.
