Linsen mit Speck
>60 MIN
Hobby-Koch
Schweinsbratenröllchen mit Honig-Nuß-Dressing
Zutaten
Portionen: 2
Für die Schweinsbratenröllchen:
- 10 Scheibe(n) Schweinsbraten (dünnblättrig geschnitten)
- 2 Stk. Eier (hart gekocht, gewürfelt)
- Etwas Mayonnaise
- Küchenkräuter (der Saison)
- Etwas Senf
- 1 Prise Zucker
Für die Salatgarnitur:
- Einige Blatt Endiviensalat (klein geschnitten)
- 2 Stk. Tomaten (mittelgroß, in Scheiben)
- 2 Stk. Radieschen (in der Mitte geteilt)
- Vogerlsalat
Für das Honig-Nuß-Dressing:
Zubereitung
- Für die Schweinsbratenröllchen mit Honig-Nuß-Dressing die Mayonnaise, gehackte Kräuter, Senf, Zucker und Eier verrühren.
- Je 1 EL der Fülle auf je 1 eine Scheibe Bratenfleisch geben, zu einem Röllchen formen und auf einem Teller anrichten.
- Für das Honig-Nuß-Dressing alle Zutaten gut vermischen und in einer Linie über die Röllchen geben.
- Die Schweinsbratenröllchen mit Honig-Nuß-Dressing und Salat servieren.
Tipp
Die Schweinsbratenröllchen mit Honig-Nuß-Dressing sind eine köstliche Vorspeise oder Abendessen. Für die Salat Garnitur kann man alle möglichen Zutaten verwenden, schön bunt sollte es sein.
