Honig-Mandel-Steppdeckenkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schwedenschnitten
Zutaten
Portionen: 12
Für den Teig:
Für das Baiser:
- 5 Eiklar
- 250 g Zucker
- 80 g Mandelblättchen
Für die Fülle:
- 250 g Schlagobers
- 2 Pkg. Vanillezucker
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Zubereitung
- Aus den Teigzutaten einen Rührteig bereiten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
- Eiklar mit Zucker zu steifem Schnee schlagen, auf den Rührteig streichen und mit den Mandelblättchen bestreuen.
- Bei 160 °C hell backen.
- Schlagobers mit Vanillezucker aufschlagen.
- Teig ausgekühlt in der Mitte auseinanderschneiden, Schlagobers auf einer Hälfte verteilen und die andere Hälfte daraufsetzen.
Tipp
Genießen Sie die Schwedenschnitten mit Kaffee oder Tee.
