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Schokomuffins

Foto: leni

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leni/ User veröffentlicht am 04.12.2014

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die Schokomuffins die Eier mit Zucker sehr schaumig rühren, dann den Kokoslikör und die anderen Zutaten unterheben.
2. In gefettete Muffinsförmchen oder Papierformen füllen und bei 180 Grad Ober/Unterhitze im vorgeheizten Backrohr etwa 25 Minuten backen.

Tipp

Diese Schokomuffins sind für Diabetiker geeignet.

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