Rezept
Dinkelvollkornbrot
>60 MIN
Eier-Koch
Kakao-Muffins
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: alexskopje - Fotolia.com
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Zubereitung
- Für die Kakao-Muffins mit einem Handrührgerät die Butter mit den Eiern schaumig schlagen. Vanillezucker und Zucker unterrühren, bis ein sämige Masse entsteht.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Das Mehl mit Backpulver und Maizena vermischen und in die Butter-Ei-Masse einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht. Das Kakopulver unterrühren, bis der Teig die gewünschte Farbe bekommt.
- Die Muffinförmchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech vorbereiten. Die Masse gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen und im Ofen für ca. 25 Minuten backen.
- Die Kakao-Muffins auskühlen lassen und servieren.
