Schokoladen-Milchreis
15–30 MIN
Eier-Koch
Schokomilchreis mit Erdbeeren
Zutaten
Portionen: 4
- 2 EL Kakaopulver
- 500 ml Milch
- 125 g Rundkornreis
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Msp. Zimt
- 100 g Erdbeeren
- 1 TL Butter
- 50 - 80 g Zucker
Zubereitung
- Für den Schokomilchreis die Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen, Reis hineinrühren und etwas anlaufen lassen, mit Milch aufgießen.
- Sofort in die noch kalte Milchmischung das Kakaopulver und den Vanillezucker rühren. Milch aufkochen, umrühren und die Flamme auf kleinste Stufe stellen.
- Den Topf gut zudeckeln und 20 min mehr quellen als kochen lassen. Dann mit Zucker nach Geschmack süßen und den Zimt zugeben, mit (Wald)erdbeeren dekoriert servieren.
Tipp
Der Schokomilchreis kann auch mit anderen Früchten serviert werden.
