Mandel-Florentiner
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schokoladesauce
Foto: Barbara Pheby - Fotolia.com
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Kochdauer
min
- Schwierigkeit
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
- 70 g Fair Trade Bitterschokolade
- 100 ml Schlagobers
- 30 g Fair Trade Blütenhonig
- 1 cl Rum
- 1 Prise Koriander (gemahlen)
Zubereitung
- Obers, Koriander und Rum erhitzen und darin die Bitterschokolade schonend schmelzen. Von der Flamme ziehen und wenn die Temperatur von ca. 40°C erreicht ist mit Honig süßen.
