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Schokolademuffins mit flüssigem Kern

Foto: Jastar

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Jastar/ User veröffentlicht am 15.03.2017

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Jastar

Zutaten

Zubereitung

1. Für die Schokolademuffins Butter und Schokolade über Wasserdampf schmelzen. Etwas auskühlen lassen. Anschließend mit den Eiern und Kristallzucker schlagen und zum Schluss Mehl und Kakaopulver hinzufügen.
2. In kleinen, gefetteten Formen (ca. 7,5 cm Durchmesser und ca. 4 cm hoch) ungefähr 7 bis max. 10 Minuten im vorgeheizten Backrohr bei 210 °C Heißluft backen.
3. Die Schokolademuffins mit Vanilleeis und heißen Himbeeren servieren.

Tipp

Wenn man für die Schokolademuffins Papierförmchen verwendet, erspart man sich das Einfetten.

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