Kaiserliche Bananenschnitten
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schoko-Vanille-Bananenschnitte
Zutaten
- 5 Stk. Eier
- 250 g Zucker
- 250 g Mehl
- 125 ml Wasser
- 125 ml Öl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 5 Stk. Eier
- 250 g Zucker
- 200 g Mehl
- 50 g Kakao
- 125 ml Wasser
- 125 ml Öl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 500 ml Obers
- 500 ml Vanillejoghurt
- 250 ml Joghurt
- 3 Pkg. QimiQ (Vanille)
- 500 ml Obers
- 250 g Schokolade (weich)
- 3 Pkg. QimiQ
- 250 ml Joghurt
- 1 Schuss Baileys
- 6-7 Stk. Bananen
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Zubereitung
- Für die Schoko-Vanille-Bananenschnitte zuerst den hellen Ölteigboden zubereiten. Dafür die Eier mit Zucker schaumig schlagen, Mehl mit Backpulver vermischen und gemeinsam mit dem ÖL-Wassergemisch unterrühren.
- Auf ein Backblech streichen und backen.
- Für den dunklen Ölteigboden Eier mit Zucker schaumig schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen, gemeinsam mit dem ÖL - Wassergemisch unterrühren.
- Auf ein Backblech streichen und backen.
- Für die Vanillecreme Obers cremig schlagen, Vanillejoghurt, Joghurt und VanilleQimiQ unterheben.
- Für die Schokocreme die Schokolade in heißem Wasser weich werden lassen, Wasser abgießen. Obers cremig schlagen, Baileys, Joghurt und weiche Schokolade gemeinsam mit dem QimiQ unterrühren.
- Den hellen Ölteigboden mit halbierten Bananen belegen, Vanillecreme darauf verteilen, mit dem dunklen Ölteigboden bedecken, anschließend die Schokocreme darauf verteilen. Nach Belieben verzieren.
Tipp
Die Schoko-Vanille-Bananenschnitte am besten über Nacht durchziehen lassen. Wer keinen Alkohol verwenden will, kann den Baileys auch weglassen.
