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Schoko-Nuss-Cookies

Foto: goldioma / User

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Kochdauer

15–30

min

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Zutaten

Portionen: 120

•   150 g Butter
•   1 TL Vanillezucker
•   2 Stk. Eier
•   275 g Mehl
•   1 TL Backpulver
•   1 Prise Salz
•   75 g Bitterschokolade (gehackt)
•   100 g Walnüsse (gehackt)

Zubereitung

1. Für die Schoko-Nuss-Cookies Butter mit Zucker schaumig rühren, und das Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
2. Zum Schluss Schokoladesprlitter und die gehackten Nüsse unterrühren. Ca. 1 Stunde kalt stellen. Kleine ca 1cm große Kugerln formen, pro Blech 30 Stück.
3. Diese Kugerln mit angefeuchteten Fingern flach drücken. Die Schoko-Nuss-Cookies ca. 8-10 min bei 180° backen.

Tipp

Wer keine Bitterschokolade mag, kann für die Schoko-Nuss-Cookies natürlich auch Vollmilchschokolade nehmen.

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