Knuspriges Orangenküchlein
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schoko Cupcakes mit weißen Frosting
Zutaten
Portionen: 18
Für den Teig:
- 60 g Butter (Zimmertemperatur)
- 100 g Staubzucker
- 2 Stk. Eier
- 100 ml Buttermilch
- 20 EL Schokosauce
- 160 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
Für das Frosting:
- 160 g Butter
- 200 g Frischkäse
- 100 g Staubzucker
Zubereitung
- Für den Schoko Cupcakes erst die Butter mit dem Zucker flaumig rühren, nach und nach die Eier und Buttermilch hinzufügen. Danach die Schokosauce. Mehl und Backpulver untermengen.
- Alles zu einer glatten Masse verrühren. Die Masse in die Cupcakeformen füllen und ab damit in den 200 °C vorgheizten Ofen. 15-20 Minuten sollten reichen.
- Während die Cupcakes backen das Frosting zubereiten. Dazu alle Zutaten gut glattrühren. Wenn die Cupcakes fertig sind, auskühlen lassen.
- Sobald die Schoko Cupcakes kalt sind, das Frosting mit einem Spritzsack auftragen.
Tipp
Auf das Frosting können Streusel, Blümchen, usw... gestreut werden. Hier sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Wer die Schoko Cupcakes richtig schokoladig möchte kann noch Kakaopulver hinzufügen.
