Rezept
Hendlbrustfilet mit Nusspanade
15–30 MIN
Hobby-Koch
Schnitzel vom Huhn
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Ullipipsi / User
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schnitzel vom Huhn, die Schnitzel zwischen einer Frischhaltefolie sanft klopfen. Das Fleisch beidseitig kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden, abklopfen, durch die Eier ziehen und in den Bröseln wenden, diese etwas andrücken.
- In einer tiefen Pfanne Rapsöl erhitzen und die Schnitzel darin goldgelb backen. Schnitzel herausheben und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die Schnitzel vom Huhn mit Preiselbeermarmelade oder Zitrone servieren.
Tipp
Zum Schnitzel vom Huhn passt Reis oder Kartoffeln jeder Art.
