Rezept
Saftiger Apfelkuchen mit Streuseln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schneller Apfelkuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: C.Heller
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den schnellen Apfelkuchen Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier, Zitronensaft, Mehl, Speisestärke und Backpulver unterrühren.
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen, eine 24 cm Springform fetten und mit den gemahlenen Mandeln ausstreuen. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
- Die geschälten Äpfel in Spalten schneiden und in den Teig drücken, darüber die Mandelstifte streuen und ab in den Herd.
- Auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, kann mit den Mandelstiften auch eine Zimt-Zucker Mischung über den Apfelkuchen streuen, oder 10- 20 g des Mehls durch gemahlene Hasel- oder Walnüsse ersetzen.
