Kalte Paradeisersuppe mit Paprika und Käse
15–30 MIN
Eier-Koch
Schnelle Tomatensuppe
Zutaten
Portionen: 6
- 1600 g Tomaten (aus der Dose)
- 50 g Zwiebeln
- 10 g Gemüsesuppe (Instant)
- 1/4 TL Basilikum
- 1/4 TL Oregano
- 1/4 TL Thymian
Zubereitung
- Für die schnelle Tomatensuppe zunächst die Zwiebeln schälen und klein schneiden. Die Tomaten mit Saft in der Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer fein mixen.
- Den Tomatensud mit den Zwiebeln, der Suppe sowie Oregano, Thymian und Basilikum erhitzen und ein paar Min. leicht köcheln lassen. Die schnelle Tomatensuppe zu Tisch bringen, eventuell mit frischen Kräutern bestreuen.
Tipp
In die schnelle Tomatensuppe passen wunderbar Weißbrot-Croutons.
