Die ultimative Geburtstagstorte
>60 MIN
Profi-Koch
Schnelle Geburtstagstorte
Zutaten
- 20 Stk. Leibniz Butterkekse
- 75 g Nussnougatschokolade
Zum Verzieren:
- 75 g Staubzucker
- Zitronensaft (oder frisches Eiweiß)
- Zucker (bunt)
- Gebäckschmuck
- Dekorblüten (aus Esspapier)
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Zubereitung
- Für die schnelle Geburtstagstorte die Schokolade in Stücke brechen und in einem kleinen Topf im Wasserbad bei schwacher Hitze auflösen.
- Die Hälfte der Leibniz Butterkekse auf der Unterseite mit etwas Schokolade bestreichen und mit jeweils einem Keks zusammensetzen.
- Die gefüllten Butterkekse mit der restlichen Schokolade auf einer Tortenplatte zu einer Torte zusammensetzen, die Schokolade fest werden lassen.
- Zum Verzieren Puderzucker mit so viel Zitronensaft oder Eiweiß verrühren, bis eine dickflüssige, spritzfähige Masse entstanden ist.
- Den Guss in ein Pergamentpapiertütchen füllen, eine kleine Spitze abschneiden und die Geburtstagstorte beschriften und verzieren.
- Mit buntem Zucker, Gebäckschmuck und Dekorblüten belegen. Den Guss fest werden lassen.
