Rezept
Steireraufstrich
<5 MIN
Eier-Koch
Schinken-Kohlsprossen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: Leila
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schinken-Kohlsprossen die Kohlsprossen in Salzwasser knackig kochen.
- Fett erhitzen, Kohlsprossen zugeben, würzen und mit Suppe aufgießen. Schinkenstreifen beifügen. Sauerrahm mit 2 EL Wasser verquirlen, unterrühren und noch einige Minuten bei geringer Hitze kochen lassen.
- Die Schinken-Kohlsprossen anrichten und mit frischen Kräutern bestreuen.
Tipp
Verwenden Sie einen Schinken mit Fettrand, dann können Sie die Schinken-Kohlsprossen im Schinkenfett anbraten.
