Zucchini-Wachtelbohnensalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Salat Nestl
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Stk. Salatgurke
- 1 Stk. Zwiebel
- Wurst (nach Belieben)
- 1 Stk. Eier (hart gekocht)
- Kürbiskernöl (kaltgepresst aus der Steiermark)
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für das Salat Nestl die Gurken in Streifen, die Zwiebel in Ringe und die Wurst in kleine Würfel schneiden, das Ei halbieren.
- Zum Anrichten erst die Gurkenstreifen, dann die Wurst und das Öl sowie die Gewürze (eventuell auch frische Kräuter oder Essig) in ein Schüsselchen legen. Darüber die Zwiebelringe und das Ei legen.
Tipp
Man kann auch Käse, Paprika, Tomaten usw. zum Salat Nestl geben.
