Rezept
Anti-Aging Salat
5–15 MIN
Eier-Koch
Salat mit Würstel und Spiegelei
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: elena moiseeva istockphoto.com
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Salat mit Würstel und Spiegelei Würstel kochen.
- In der Zwischenzeit Salat Ihrer Wahl waschen, in mundgerechte Stücke bringen und nach Belieben marinieren.
- Die fertigen Würstel in Herzform in eine heiße, gebutterte Pfanne legen (eventuell mit Zahnstocher kurz zusammenstecken - später entfernen). In die Frankfurter das Ei für das Spiegelei fließen lassen und fertig anbraten lassen.
- Die fertigen Herzen auf den Salat setzen und servieren.
Tipp
Zum Kochen eignen sich Frankfurter, Debreziner, Weißwürste, Klobasser, Buren- oder Hauswurst, aber keine Bratwürstel.
