Rote Rüben Dip

Zutaten

Portionen: 3

  • 2 Rote Rüben
  •   Kren (nach Geschmack)
  •   Essig (nach Geschmack)
  •   Öl (nach Geschmack)
  •   250 g Topfen

Zubereitung

  1. Die Roten Rüben fein reiben und mit dem Topfen verrühren.
  2. Mit Kren, Salz, Essig und Öl abschmecken.
  3. Mit Salzgebäck oder frischem Brot genießen.

Tipp

Sie können diesen Dip auch mit Joghurt oder Sauerrahm zubereiten.

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