Putenschnitzel überbacken mit Faschiertem
30–60 MIN
Hobby-Koch
Rostbraten
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Rostbraten das Fleisch klopfen und einschneiden. Salzen, pfeffern, in Mehl wenden und in heißem Öl oder Schmalz kurz anbraten und wieder herausnehmen.
- Im Bratrückstand die klein gewürfelten Zwiebeln, Gurkerl, Paprika und Pfefferoni anschwitzen. Dann Senf und Obers einrühren und den Paprika untermengen. Mit 1 l Wasser aufgießen.
- Den Rostbraten hineinlegen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
