Rezept
Rumkugeln mit Spekulatius
30–60 MIN
Eier-Koch
Rosa Baiser-Taler
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Evita1992
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die rosa Baiser-Taler Eiweiß und Salz halbfest schlagen. Zitronensaft und Zucker löffelweise unterschlagen. Weiterschlagen, bis die Masse steif ist.
- Die Masse mit einigen Tropfen Lebensmittelfarbe rosa färben. Mit einem Spritzsack ca. 1-2 cm große Taler auf ein Backpapier spritzen. Bei 120°C Heißluft 80 Minuten trocknen lassen.
- Die rosa Baiser-Taler servieren.
Tipp
Man kann Baiser-Taler natürlich auch mit anderen Lebensmittelfarben oder ganz ohne machen.
