Steak mit Grillgemüse
15–30 MIN
Hobby-Koch
Rindfleischsalat mit Schwarzwurzeln
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Rindfleisch (gekocht)
- 100 g Käse (z.B. Gouda)
- 250 g Schwarzwurzeln
- 1 Zwiebel
- Salat (grün)
- 1 Tomate (zur Garnitur)
- Salz
- Balsamicoessig
- Öl
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Rindfleischsalat mit Schwarzwurzeln das gekochte Rindfleisch feiblättrig schneiden.
- Den Käse in Streifen und die Zwiebel in Ringe schneiden. Alles mit den Schwarzwurzeln und dem grünen Salat vermischen.
- Aus Salz, Pfeffer, Balsamico und Öl eine Marinade herstellen. Über den Salat gießen. Mit Tomatenspalten verziert servieren.
- Man kann den Rindfleischsalat mit Schwarzwurzeln auch noch mit gekochten Eiern verfeinern.
Tipp
Servieren Sie zum Rindfleischsalat mit Schwarzwurzeln am besten ein Spezial nach österreichischer Brauart.
