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Rindergeschnetzeltes mit Äpfeln

Foto: omami

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 2

•   360 g Rindergeschnetzeltes (mediteran gewürzt)
•   2 EL Olivenöl
• 2 Stk. Äpfel (kleine mit Schale)
•   1 Stk. Zwiebel (fein gehackt)
•   Wasser (oder Apfelsaft)

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Zubereitung

1. Für Rindergeschnetzeltes mit Äpfeln das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel darin anschwitzen und das Rindergeschnetzelte beifügen.
2. Wenn das Fleisch Farbe genommen hat, die geschnitzelten Apfelstücke dazugeben und den Deckel auf die Pfanne setzen. Alles ca. 15 Minuten köcheln, dabei umrühren nicht vergessen.

Tipp

Falls man sein Rindergeschnetzeltes mit mehr Saft möchte, kann man es mit etwas Wasser oder Apfelsaft verlängern.

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