Kaiserschmarren
15–30 MIN
Hobby-Koch
Ribisel Auflauf
Zutaten
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Zubereitung
- Zerlassene Butter, Topfen, Rahm, Grieß, Vanillezucker und Puddingpulver verrühren. Eidotter mit Zucker schaumig rühren und unter die Topfenmasse mischen.
- Eiklar mit einer Prise Salz steifschlagen, vorsichtig mit der anderen Masse und gesiebten Backpulver vermengen. Früchte vorsichtig unterheben.
- Gebutterte Auflaufform füllen und bei 180° C ca. 45 Minuten backen.
- Noch warm mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Tipp
Sie können dieses Rezept auch mit Brombeeren oder Heidelbeeren machen. Oder mischen Sie einfach verschiedene Beeren zusammen.
