Rezept
Nudelkörbchen mit Meeresfrüchte-Tomaten-Füllung
30–60 MIN
Hobby-Koch
Reiachado Masala
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Luzia Ellert
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Die Chilischoten zerkleinern. In einer Pfanne Chili, Pfeffer sowie Kümmel ohne Fett rösten und in einem Mörser fein zerstoßen. In einer Schale Kurkuma, Knoblauch und Tamarinde gut vermischen und 20 Minuten rasten lassen. Abschließend den Essig mit sämtlichen Zutaten vermengen.
Tipp
Für Shrimpsgerichte.
