Rezept
Rahmsuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Rahmschnitten
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Eva Wahl
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- In einer Pfanne 1 EL Butter und 3 EL Zucker karamellisieren.
Danach mit Schlagobers und Milch aufgießen. So lange aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Brot in Scheiben schneiden und in etwas Butterschmalz auf beiden Seiten goldbraun anrösten. Brotscheiben in eine Schüssel geben und mit der Milch-Zucker-Mischung übergießen.
Heiß auf einem Teller anrichten und mit Kaffee oder Süßwein (Trockenbeerenauslese) servieren.
