Mascarpone-Krem mit Himbeeren
<5 MIN
Eier-Koch
Rahmschnitten
Zutaten
Zubereitung
- In einer Pfanne 1 EL Butter und 3 EL Zucker karamellisieren.
Danach mit Schlagobers und Milch aufgießen. So lange aufkochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Brot in Scheiben schneiden und in etwas Butterschmalz auf beiden Seiten goldbraun anrösten. Brotscheiben in eine Schüssel geben und mit der Milch-Zucker-Mischung übergießen.
Heiß auf einem Teller anrichten und mit Kaffee oder Süßwein (Trockenbeerenauslese) servieren.
