Rezept
Raffaello-Torte
>60 MIN
Eier-Koch
Raffaello Torte
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Patricia
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Raffaello Torte Schlagobers aufkochen lassen und die weiße Schokolade darin schmelzen lassen. Masse über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier unterrühren. Backpulver und Mehl vermischen und mit den Mandeln unter die Masse heben. ca. 40 Minuten bei 170 °C backen.
- Das gekühlte Schlagobersgemisch mixen bis es cremig ist. Das ausgekühlte Biskuit damit füllen und überziehen. Je nach Wunsch dekorieren.
Tipp
Statt Mandeln kann man auch Haselnüsse für die Raffaello Torte verwenden. Als Deko sehen auch gehackte Pistazien schön aus.
