Rezept
Räucherlachsroulade mit Gartengurke
>60 MIN
Hobby-Koch
Räucherlachs auf Dill-Gurke
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: verenakocht
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Räucherlachs auf Dill-Gurke die Gurken waschen und grob raspeln. Für das Dressing Sauerrahm, Senf, gepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen und mit den geraspelten Gurken verrühren.
- Den Räucherlachs in dünne Scheiben schneiden und im Öl bei hoher Hitze anbraten. Den Dill-Gurken-Salat in einem Teller anrichten und den angebratenen Lachs über dem Salat verteilen.
- Mit Salz, Pfeffer & Chili würzen und servieren!
Tipp
Der Räucherlachs auf Dill-Gurke schmeckt auch ungebraten sehr gut.
