Rezept
Rotkraut mit Entenbrust
>60 MIN
Eier-Koch
Putenschnitzel im Erdäpfelkleid
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Leila
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Putenschnitzel im Erdäpfelkleid die Putenschnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Erdäpfel schälen und reiben.
- Die Putenschnitzel in Mehl, verquirltem Ei und anschließend in den geriebenen Erdäpfeln wälzen. Die Erdäpfel gut andrücken.
- Die Putenschnitzel im Erdäpfelkleid im Fritter oder in einer Pfanne mit Öl herausbraten.
Tipp
Als Beilage zu den Putenschnitzel im Erdäpfelkleid schmeckt sehr gut Salat.
