Calzone mit Paprika und Paradeisern
30–60 MIN
Hobby-Koch
Putenroulade im Speckmantel
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für die Putenroulade im Speckmantel das dünn geschnittene Putenfleisch auf beiden Seiten salzen und pfeffern und im Olivenöl - Buttergemisch beitseitig kurz anbraten (ca. 1 Minute auf jeder Seite).
- Das Putenfleisch aus der Pfanne nehmen und kurz auskühlen lassen.
- Danach das Fleisch mit Frischkäse bestreichen und die Salbeiblätter darauf legen. Das Fleisch einrollen und mit Schinkenspeck umwickeln.
- Die Putenroulade im Speckmantel auf allen Seiten in der Pfanne goldbraun anbraten (Insgesamt ca. 5 Minuten).
Tipp
Beilagenempfehlung zur Putenroulade im Speckmantel: Reis oder Polenta und Salat
