Rezept
Styria-Pizza
>60 MIN
Hobby-Koch
Pizza alle vongole (Pizza mit Muscheln)
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Rene11
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Pizza vongole die Tomaten grob zerdrücken, den Knoblauch fein hacken. Pizzateig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Ränder zwischen den Fingern wulstartig hochdrücken.
- Die Pizzaböden mit der Pizzasauce bestreichen. Die Tomaten und das Muschelfleisch darüber verteilen.
Knoblauch darauf geben und mit Petersilie sowie Oregano bestreuen. Abschließend mit etwas Salz und Pfeffer würzen. - Pizza und Pizzarand mit Olivenöl beträufeln. Im gut vorgeheizten Backrohr die Pizza alle vongole bei 250 °C ca. 10-12 Minuten backen.
Tipp
Wenn Sie für die Pizza Vongole die Tomatensauce selbst zubereiten wollen finden Sie hier das Rezept. Auch der Pizzateig kann natürlich selbst zubereitet werden.
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