Rezept
Datteln im Speckmantel
5–15 MIN
Eier-Koch
Pimientos de Padrón
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Pimientos waschen und trocknen.
- Im ganzen in Olivenöl braten bis die Haut Blasen wirft. Das dauert ca. 10-15 Minuten.
- Kräftig mit Fleur de Sel (oder Meersalz) würzen und servieren.
Tipp
Bei diesem Rezept handelt es sich um ein spanisches Tapas-Gericht. Die Pimientos schmecken aber auch als Beilage, zum Beispiel zu Steak, hervorragend.
