Heringssalat mit Kartoffeln

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Heringssalat die Kartoffeln in der Schale kochen und auskühlen lassen. Schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Heringe in mundgerechte Stücke schneiden. Äpfel schälen, entkernen, ebenfalls klein schneiden und mit ein paar Tropfen Zitronensaft marinieren.
  3. Alle Zutaten miteinander vermischen. Falls erforderlich mehr Soja Cuisine dazugeben. Mit Salz und Zucker abschmecken und im Kühlschrank wenigstens 2 Stunden ziehen lassen.
  4. Vor dem Servieren den Heringssalat mit Kartoffeln mit der gehackten Dille bestreuen.

Tipp

Zum Heringssalat passt kräftig schmeckendes Brot.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept