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Pilzomelette mit Tomatensalat

Foto: Rama

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Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 4

•   1 Zwiebel (gehackt)
•   250 g Champignons (in Scheiben geschnitten)
•   3 EL Olivenöl
•   4 Stk. Eier
•   100 ml Rama Cremefine zum Kochen

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Zubereitung

1. Zwiebel und Champignons ca. 5 Minuten in Olivenöl braten.
2. Eier, Rama Cremefine verrühren, darüber geben und für 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Wenden und bei geringer Hitze weitere 5 Minuten braten.
3. Restliche Sauce erhitzen und dazu servieren.
4. Dazu passt Tomatensalat.

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