Pikanter Salat von Pfirsich und Birne

Kochdauer
min
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★ 3,5/5 (27 Bewertungen)
Schwierigkeit
einfach
ichkoche.at
ichkoche.at veröffentlicht am 18.05.2007

Zutaten

Zubereitung

  1. Die entkernten und nach Belieben geschälten (oder ungeschälten) Pfirsiche und Birnen in Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft marinieren. Einen Spritzer Sojasauce und Balsamicoessig dazugeben. Basilikum in feine Streifen schneiden und mit der gehackten Chilischote untermischen. Mit
    frisch gemahlenem Meersalz und Pfeffer abschmecken und abschließend etwas Olivenöl einmengen. Mit ganzen Basilikumblättern garnieren.

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