Rezept
Schinken-Zucchini-Reis
15–30 MIN
Eier-Koch
Pikante Fleischpalatschinken
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: teddypetzi
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Fleischpalatschinken Palatschinken zubereiten. Geschnittene Zwiebel in wenig Öl anrösten. Fein geschnittenes Gemüse und Faschiertes dazugeben und mitrösten.
- Mit Salz, Pfeffer, Oregano, Curry, Paprika und Knoblauch würzen. Petersilie einmengen. Palatschinken mit Fleischmasse füllen, einrollen und in eine gefettete Auflaufform legen.
- Milch mit Sauerrahm und Mehl verrühren und darübegießen. Mit Käse bestreuen. Im Rohr bei 200 Grad überbacken. Die Fleischpalatschinken mit gemischten Salat servieren.
Tipp
Die Fülle für die Fleischpalatschinken kann man mit jedem anderen Gemüse nach Geschmack variieren.
