Wurzelgemüse-Weizen-Eintopf mit Paprika-Mayonnaise
30–60 MIN
Hobby-Koch
Petersilien-Brennesseltee
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Bund Petersilie, wenn möglich mit Wurzel (klein)
- 2 EL Getr. Brennesselblätter
- 500 ml Wasser
Erf. Ulli Fetzer 25.02.199:
- Was die Grossmutter noch wusste
Zubereitung
- Der Tee reinigt das Blut, entschlackt das Gewebe.
- Wasser in einem reichlich großen Kochtopf aufwallen lassen und Petersilie hinzfügen (Wurzel ein wenig kleinschneiden) und ca. 5 Min. am Siedepunkt halten (kann ebenso mal aufköcheln). Anschließend die Brennesselblätter hinzfügen. Vom Feuer nehmen und noch 4-5 Min. weiter ziehen. Anschließend den Tee abgießen und schluckweise trinken.
- Wer möchte, kann den Tee mit ein wenig Honig süssen.
